酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，因口感甜中帶酸而得名，產(chǎn)量極為稀少，堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜，我國只有云南、海南、廣西、廣東等地有少量出產(chǎn)，尤以云南西南部最集中，下面來看一看云南酸蜂蜜多少錢一斤吧！

一、蜜種論述

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，因口感甜中帶酸而得名，酸蜂亦稱粘蜂、蟻蜂、無刺蜂等，在生物學分類上屬于動物界、節(jié)肢動物門、昆蟲綱、膜翅目、蜜蜂科、無刺蜂屬社會性昆蟲，因體小靈活可深入花管中為農(nóng)作物、果樹、中藥材等授粉。

二、參考價格

酸蜂蜜堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜，特點是濃度低、有果酸味和樹脂味(酸蜂用樹脂筑巢)，我國只有云南、海南、廣西、廣東等地有少量出產(chǎn)，尤以云南西南部最集中，零售價格一般在200元以上一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的酸蜂蜜甚至要300元以上一斤。

三、營養(yǎng)價值

酸蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、有機酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的成分是葡萄糖、果糖等單糖和活性酶，其中單糖是機體維持正常功能的主要供能物質(zhì)，而活性酶則是人體多種生化反應的催化劑。

四、食用功效

1、增強體質(zhì)：酸蜂蜜能增強體質(zhì)，得益于酸蜂蜜中富含的單糖、礦物質(zhì)等能促進人體內(nèi)免疫細胞增殖，同時酸蜂蜜中富含的活性物質(zhì)、維生素等還能增強免疫細胞的活性。

2、緩解疲勞：酸蜂蜜能緩解疲勞，得益于酸蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖不經(jīng)胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦正常生命活動所需能量又幾乎完全依賴血糖。

3、潤腸通便：酸蜂蜜能潤腸通便，得益于酸蜂蜜中富含的有機酸、活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時酸蜂蜜中富含的維生素、礦物質(zhì)等還能促進胃腸維持正常消化功能。

4、美容養(yǎng)顏：酸蜂蜜能美容養(yǎng)顏，得益于酸蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素在肌膚表面沉著，同時酸蜂蜜中富含的單糖和活性物質(zhì)等還能改善肌膚細胞的代謝功能。